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你习惯分餐吗?你习惯使用公筷吗?最近,人们的就餐习惯有了一些改变。西安餐饮堂食恢复以来,不少餐饮门店推出了“分餐制”和“公筷公勺”,这种健康和文明的就餐形式也被逐步带入家庭,成为一种就餐新风尚。

原标题:西安多家餐饮店 推行就餐新风尚

西安多家餐饮店 推行就餐新风尚

除了分餐,使用“公筷公勺”也成为很多餐饮门店现在推行的就餐新方式。在高新路的莲花餐饮,家住云顶园的丁先生一家三口中午来吃饭,简单的几个菜他们都使用了公筷,这也是丁先生一家最近养成的习惯。“我觉得用公筷公勺挺好的,以前出差去上海一些南方城市,本身人家在席间用两双筷子的就比较多,很健康很卫生。”丁先生说,自己在家做饭现在也主张放一双公筷,虽然有时候会忘记,但习惯总是能养成的。记者了解到,莲花餐饮门店还推出了“位菜”,菜品按位上,少去二次分餐的繁琐,也可以供消费者选择。

因为新冠肺炎疫情,“分餐制”和“公筷公勺”这种健康和文明的就餐形式被大家认可并推广。在西安餐饮业恢复堂食之前,西安饭店与餐饮行业协会发布的《西安市饭店餐饮业疫情防控期间安全有序恢复餐饮(堂食)营业指南》中就提出,推广分餐模式,响应“推广公筷公勺、倡导文明餐饮”倡议,积极推行分餐制,提供厨师分餐、服务员分餐和就餐者自行分餐等不同分餐模式,主动提供公筷公勺。上个月初,陕西省餐饮业商会也发布陕西省文明餐桌公筷行动倡议书,得到陕西省内上百家餐饮企业的支持响应。陕西省餐饮业商会会长聂磊表示,要通过餐饮人不懈地努力,让公筷公勺的习惯逐步带入家庭。另外,“分餐制”和“公筷公勺”的就餐习惯,减少了共餐者疾病感染的风险,对家人的健康也是一件益事。

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昨日,在李家村秋林商城就餐的田女士自带了筷子和勺子,买了份餐食,选择了一个格挡坐下。记者看到,在餐饮区域,以前随便可以选择的桌子上放着隔板将一张桌子隔成了四部分,提醒大家要单人单桌就餐。前来就餐的消费者也都很自觉,分桌坐下。在雁翔路上,一家牛肉拉面店最近也对进店的食客餐区进行了分桌,隔板上写着“品享美味,安全防护你我他”的宣传语。

责任编辑:上海快3微信计划群
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